سبزی پلو


سبزی  پلو

مواد لازم

برنج سه پیمانه

سبزی خشک سبزی پلو یک پیمانه

روغن پنج  قاشق سوپخوری

نمک سه قاشق سوپ خوری



طرز تهیه  

سه فنجان برنج را یکی دو ساعت با سه قاشق غذاخوری نمک خیس کرده، سپس در آب جوش ریخته، آبکش می کنیم (برنج برای  سبزی  پلو  باید کمی زنده آبکش شود).  سبزی خشک را در حدود نیم لیتر اب به مدت یک ساعت خیس کرده و اب اضافه آن را می گیریم. برنج آبکش شده را  با سبزی  پلو   مخلوط می کنیم. ته یک قابلمه بزرگ را دو قاشق غذاخوری روغن ریخته،  سبزی  پلو  را در آن می ریزیم و بعد روی برنج سه قاشق غذاخوری روغن ریخته، دم می کنیم .

 

سبزی  پلو  را در ظرف کشیده تا آماده پذیرایی شود .


فرم نظرات کاربران

نظرات کاربران