بنیه پیاز و کدو


بنیه پیاز و کدو





مواد لازم



 

پیاز درشت یک عدد
کدو  یا بادمجان یا گل کلم یک عدد
پودر پفکی گلها 4/1 پیمانه
لیمو فلفلی گلها به میزان لازم
آرد ذرت گلها  4/1 پیمانه


روش تهیه
 
کدو ها را حلقه ای خرد کرده. پیاز را به حلقه های درشت ببرید و روی سبزیجات چاشنی لیمو فلفلی گلها بپاشید.
پودرپفکی گلها را  با آرد ذرت گلها مخلوط  کنید  سپس  کم کم آب  کاملا سرد اضافه کنید  تا به غلظت ماست  شود.






روغن مخصوص سرخ کردنی را در ماهیتابه ریخته و اجازه دهید کاملا داغ شود . سپس سبزیجات را یکی یکی با کمک چنگال به مایع پفکی آغشته کرده و سپس سرخ نمایید.


فرم نظرات کاربران

نظرات کاربران